Glace Café

La glace au café confectionnée par Johan Mariman, Maestro del Gelato, est issue d'une recette de glaces originale composée dans nos ateliers.

Notre maitre glacier a travaillé pour que l'amertume du café n'emporte pas les saveurs douces des autres ingrédients. Vous serez surpris de constater lors de la dégustation de votre glace au café que la saveur café est aussitôt très présente à la mise en bouche.

Du point de vue du choix des ingrédients, extrait de café et grain 100% arabica, cette glace contient du café issu de l'agriculture raisonnée et du commerce équitable. Elle a une faible teneur en matières grasses et en sucre, tout comme nos autres recettes. La sélection des producteurs de café est effectuée par notre service achat selon des critères très précis tels que la localisation du producteur, le respect de la qualité, le transport, un service vente transparent, ...

Le lait, ingrédient complémentaire, provient d'une des dernières fermes bio drômoise à seulement quelques kilomètres de nos ateliers.

Pour votre plus grand plaisir, nous vous proposons ces parfums en pot de 120ml, 450ml, en bac de 750ml, 2,5L et 5L.

LAIT, CREME, BEURRE